Facebook Instagram Youtube

Meat Delicacies That Improve Through the Generations

Facebook Instagram Youtube

Factory store: 30 Agrippas Street, Jerusalem

Jerusalem and Surrounding Areas:

center area:

Jerusalem:

Cheaperkol 31 Kanfei Nesharim | Supersol Yesh Givat Shaul, 2 Najara | Yankele Super-off, Beit Hadfus | Osher Ad Givat  Hakol Bekafu, Chai Taib, Har Nof | Minimarket Agassi, Agassi Street, Har Nof | Hapinah Hametukah, 55 Shaulson | Super Bnei Torah 48 Chai Taib, Har Nof | Supersol Yesh, 56 Shaulson, Har Nof | Labelle Rouge, 31 Shaulson | Vizhnitz Grocery, 82 Katznellenbogen Shaul, 29 Beit Hadfus

Beit Shefa Birchas Hashem, 30 Uziel | Oneg Bayit Vegan, 111 Uziel | Minimarket Hapisgah, Bayit Vegan | Rosenbaum, 30 Yosef Chachmi | Itliz Buchris, 10 Bayit Vegan

Eshkolet | Maayan 2000, Jerusalem | Olive 26 Shamgar | Minchas Yitzchak 20 | Express Market, 12 Malchei Yisrael | Anak Habasar, 48 Arzei Habirah | Ramat Eshkol Market, 11 Paran | Maadanei Zahav, Malachi Street | Mini Market Maalot Dafna, 129 Maalot Dafna | Bordeaux, Ohaliav Street | Hacker Butcher | Dagim Beramah, Ramat Eshkol | Shaarei Revachah, Brandeis Street | Shaarei Revachah, 25 Yirmiyahu | Dafna Super Zol, 2 Beis Yisrael | Well Done, Har Chotzvim | Tzikba, 88 Agrippas | Sanhedriah, 12 Achinoam | Supersol Yesh Ramat Eshkol, Paran Shopping Center | Shefa Bracha, Paran Shopping Center | Osher Ad, Shamgar | Shefa Birchas Hashem, Sorotzkin | Shefa Birchas Hashem, 4 Tcheiles Mordechai | Shevach Pri Veyerek, 5 Ma’avar Hamitle | Menashe Chonah, 15 Eitz Chaim | Makolet Ben Yehudah, 1 Zichron Yaakov | Sheva Birchas Hashem, 1 Zayit Ra’anan | 21 Market, 14 Ohaliav

Shuk Ha’ir, Ramot Mall, Jerusalem | Yechiel Beit Chessed, 5 Mintz Street, Ramot Dalet | Tzarchaniat Ungvar, 3 Wallenstein St., Ramot | Chessed L’Alafim, Ramot Mall

Tiv Habassar Mendelson, Birchas Avraham | Birchas Shamayim, 2 Hameshorer Atz”ag | Birchas Shmuel, 90 Derech Hachoresh | Mini Market Sinai, 1 Zevin, Neve Yaakov | Supersol Yesh, 22 Birchas Avraham, Ramat Shlomo

Super Deal, Old Train Station, 28 Derech Chevron | Super Hamoshavah, 43 Emek Refaim, German Colony | Chalak, 26 Keren Kayemet L’Yisrael, Shaarei Chessed | Simchovitz Meat and Fish, 3 Ben Maimon, Rechaviah | Osher Ad Talpiot | Pill Box, 40 Aza Street | Zamik, 21 Keren Kayemet L’Yisrael | Zol Bamoshavah, 62 Emek Refaim | Itliz Adika, 16 Ha’oman | Binyamini, 22 Keren Kayemet

Givat Zev:

Shefa Birchas Hashem Givat Zev, 41 Agan Ha’ayalot | F.M. Green Market, 32 Kiryat Yearim, Givat Zev | Madaniat Dennis, Menta Gas Station, Givat Zev

Telzstone: Birchas Yosef, Telzstone

Beit Shemesh: Shefa Bracha Nachal Gilo | Supersol Yesh, 2 Tze’elim | Supersol Yesh, 1 Nahar Hayarden | Super Birchas Moshe, Yechezkel Hanavi | Osher Ad, 6 Hagalil | Mini Machaneyuda, 12 Nachal Zohar | Minim Market, 11/7 Nachal Maor | Benny’s, Industrial Park | Best Market Nachal Ayalon | Shefa Shabbos Kirya Beit Shemesh | Super Hatzlachah, 11 Hadekel | Deal Vezol, 2 Habesor

Beitar Illit – Gush Etzion: Shefa Birchas Hashem, 36 Hamaggid Mimezeritsch, Beitar Illit | Super Turgeman Neve Daniel | Itliz Hagush Alon Shvut | Mokir Shabbos Eisenbach, 3 Elazar Hamoda’I, Beitar Illit | Super Deal Efrat, 8 Hadekel | Supersol Yesh 1 Panim Me’irim, Beitar Illit | Makolet Bat Ayin, Bat Ayin | Matamei Parah Adumah, 1 Hate’enah, Efrat | Chessed L’Alafim, 24 Baba Sali | Gold Fish, 23 Rabi Akiva

Kiryat Sefer: Shivuk Hakiryah, 18 Avnei Nezer | Supersol Yesh, 3 Shaarei Teshuvah | Supersol Yesh, 46 Avnei Nezer, Kessem Center

Modiin – Maccabim: Super Tov Haner, 1 Leah Imeinu | L’Eila Ul’eila, 43 Avnei Nezer | Mercaz Habasar, 69 Leshem | Super Tov Haner, 45 Yitzchak Rabin

Chashmonaim: Super Chashmonaim Yitzhar

Central Region:

Maadanei Zahavi, 20 Yerushalayim | Besser Glick, 3 Harav Kook | Kol Hakfuim, 50 Rabi Akiva | Hacker, 2 Meir Hakohen | Shefa Shabbos, 4 Reiness | Porto, 62 Yerushalayim | Shabbos, 49 Chazon Ish | Supersol Yesh, 12 Shlomo Hamelech | Supersol Yesh, 10 Hashomer | Supersol Yesh Chevron, 70 Yerushalayim | Supersol Yesh, 21 Ezra | Shefa Birchas Hashem, 35 Hasheloshah

Givat Shmuel: Zelda, 73 Hanassi | Sheloshah Katzavim, 90 Hazeitim

Petach Tikva: Maadanei Uruguay, 3 Ichilov | Hakatzaviah Shel Meir, 30 Lochamei Haghetto | Yossele – Shefa Mann, 93 Rothschild | Targima Yechezkel Dali, 6 Levin | Tzemed Katzavim Ltd, 19 Hanegev Ganei Tikva | Supersol Yesh, 79 Rothschild | Osher Ad, 30 Ben Tzion Gellis

Ramat Gan: Basar Halevi, 17 Hahaganah

Be’erot Yitzchak: Supersol Yesh Be’erot Yitzchak

Raanana: Mercaz Habasar, 4 Rambam | Well Done, 94 Achuzah

Elad: Supersol Yesh, 79 Nissim Gaon

Rechovot: Supersol Yesh, 1 Chaim Sarni | Eli Mehadrin, 5 Weissbord | Itliz Sharabi, 56 Ezra corner Madar

Kfar Saba: Hakatzaviah Shel Tuvia, 30 Yerushalayim

 

It would be our pleasure to serve you.
Leave your information and we will contact you as soon as possible.

created by millerpoint 2019

Stuffed Turkey Breast

Stuffed Turkey Breast

  • 4-5 מנות
  • 15 דק' הכנה
  • 15 דק' בישול
  • להדפסת המתכון

Basic Recipe:

Ingredients:

  • ½ cup honey

  • ¼ cup white wine

  • 2 onions, sliced into wedges

  • ¼ cup water

  • ¼ cup lemon juice

  • 1 Tbsp garlic powder

  • 1 Tbsp onion powder

  • ¼ cup water

Preparation:

In oven:

  • Arrange the onions in an oven pan and place the turkey in the center.

  • Mix the other ingredients in a bowl and pour over the meat. Rub into the meat.

  • Cover the pan and bake at 180 C for 2 hours.

In a pot:

  • Dice onion and mix together with the rest of the ingredients.

  • Add two cups of water and place the meat in the pot.

  • Bring to a boil, then lower the flame to a simmer. Cook for 1¼ hours per kilogram.

Chef’s Recommendation:

Breaded Turkey Breast

Ingredients:

  • 1 egg white

  • 1 Tbsp honey

  • Pinch salt

  • 1 tsp smoked paprika

  • 3 Tbsp olive oil for marinade

  • 1 cup bread crumbs

Preparation:

  • In a bowl, mix all the ingredients except bread crumbs.

  • After the meat is ready (prepared according to basic recipe in the oven) cool a bit and remove the net

  • Place the meat in a clean pan and heat oven to maximum heat for 15 minutes.

  • Brush the meat on all sides with marinade. Cover with a layer of bread crumbs. Press bread crumbs into meat with your hands, and make sure the meat is completely covered.

  • Bake in the oven for 8 minutes until lightly browned.

    Tip – You can add any spices you like to the bread crumbs.

     

Side Dish:

Sweet Potato Bomb

Ingredients:

  • 6 small sweet potatoes, washed well

  • 3 Tbsp olive oil

  • 1 Tbsp kosher salt

Preparation:

  • When cooking the roast in the oven, put the sweet potatoes next to it so they will soften and absorb the taste.

  • After the meat is ready, check that the sweet potatoes have softened. Remove from the liquid, and dry with paper towel.

  • Brush with olive oil and place in a clean pan.

  • Heat the oven to maximum temperature and bake for 10-15 minutes until the sweet potato is crispy.

  • Remove from the oven, make a slit down the middle and sprinkle with kosher salt.


    Tip: Put a whole garlic head near the sweet potatoes. After cooking, the garlic becomes a spread, and they can be served whole as well.

     

הזמינו עכשיו

רוסטביף הודו

רוסטביף הודו
וסלט עדשים שחורות

  • המלצת שף
  • תוספת מומלצת
  • 8 מנות
  • חצי שעה הכנה
  • שעה וחצי בישול
  • להדפסת המתכון

מתכון בסיסי:

חומרים:

  • 2 בצלים חתוכים לקוביות
  • רבע כוס שמן
  • 2 כפות יין אדום

אופן ההכנה:

  1. בסיר בגודל מתאים מחממים שמן ומטגנים בצל עד השחמה.
  2. מוסיפים את הנתח לסיר, ומטגנים את הנתח מכל כיוון להשחמה.
  3. מוסיפים לסיר את יתר המוצרים, מביאים לרתיחה ומנמיכם את האש.
  4. מבשלים חצי שעה, הופכים את הרולדה ומבשלים עוד חצי שעה, הופכים שוב, וממשיכים לבשל עוד חצי שעה.
  5. מצננים מעט ומורידים את הרשת, פורסים לפרוסות בעובי אצבע ומגישים.

המלצת השף:

חומרים:

  • 1 שורש פטרוזיליה
  • 1 שורש סלרי
  • 3 גזרים קלופים וחתוכים לארבע
  • 2 בצל קצוץ לקוביות קטנות
  • 2 כוסות יין אדום
  • 2 כפות דבש
  • 3 כפות סוכר חום
  • 3 כפות קטשופ

להברקת הנתח לפני ההגשה:

  • חצי כוס ממי הבישול
  • 2 כפות דבש
  • כף סוכר חום

אופן ההכנה:

  1. בסיר רחב מחממים שמן, מטגנים את כל הירקות יחד להשחמה יפה.
  2. מוסיפים יין אדום ומגרדים את הקרקעית של הסיר.
  3. מוסיפים את יתר החומרים, מערבבים ומשקעים את הנתח בתוך הרוטב.
  4. במידה והנוזל לא מכסה חצי מגובה הנתח יש להוסיף יין או מים עד לכיסוי של חצי מגובה הנתח.
  5. מבשלים חצי שעה, הופכים את הרולדה ומבשלים עוד חצי שעה, הופכים שוב, וממשיכים לבשל עוד חצי שעה.
  6. מצננים מעט ומורידים את הרשת, פורסים לפרוסות בעובי אצבע ומגישים.

הברקת הנתח:

  1. מערבבים את כל החומרים ומחממים תנור לחום מקסימלי.
    מברישים את הנתח במרינדה ומכניסים לתנור ל 5 דקות, מוציאים מהתנור ומיד מברישים שוב במרינדה.  

תוספת מומלצת:

סלט עדשים שחורות

חומרים:

  • כוס עדשים שחורות
  • 3 כוסות מים חמים
  • 1 בצל סגול חתוך לקוביות קטנות
  • חופן שמיר קצוץ דק
  • כף דבש
  • חצי כפית מלח דק
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 עגבנייה קצוצה
  • 2 כפות מיץ לימון

אופן ההכנה:

  1. משרים את העדשים במים חמים למשך כשעה.
  2. מעבירים את המים עם העדשים לסיר ומבשלים על להבה נמוכה 20 דקות עד שמתרכך אבל נשאר קריספי במרכז.
  3. מערבבים יחד עם יתר המוצרים, טועמים ומתקנים תיבול.
  4. מגישים לצד הבשר.
להזמנת המוצר עד הבית

created by millerpoint 2019

Facebook Instagram Youtube

מעדני בשר שמשתבחים מדור לדור

Facebook Instagram Youtube